Агуулгын хүснэгт:
Видео: Аюулын шинжилгээг юу хийдэг вэ?
2024 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:20
Аюулын шинжилгээ хийх . Үйл явц дахь чухал ач холбогдолтой алхамуудын жагсаалтыг бэлтгэ аюул тохиолдох ба хяналтын арга хэмжээг тайлбарлах. Аюулын шинжилгээ Энэ нь HACCP-ийн багийн аль боломжийг тодорхойлоход ашигладаг үйл явц юм аюул хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд ихээхэн эрсдэл учруулдаг. HACCP нь хоол хүнсэнд хамаарна аюулгүй байдал зөвхөн хоолны чанар биш.
Тэгэхээр аюулын шинжилгээ хийхэд ямар хэсгүүд байдаг вэ?
Явцад аюул тодорхойлох үе шатанд HACCP баг нь хамрах хүрээний бүх элементүүдийг нухацтай авч үзэх ёстой аюулын шинжилгээ бүх боломжит биологи, хими, физикийг жагсаах замаар аюул хоол боловсруулах, боловсруулах системд ашигласан материал, найрлага, үйл ажиллагаа эсвэл алхам бүртэй холбоотой.
Хоёрдугаарт, аюулын төлөвлөгөөний зорилго юу вэ? Аюулын шинжилгээ ба чухал хяналтын цэгүүд (HACCP) нь хүнсний аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх стратеги бөгөөд тодорхой хоол хүнс, хүнсний үйлдвэрлэлээс үүсэх аюулын эрсдлийг тодорхойлох, үнэлэх системчилсэн арга юм. үйл явц эсвэл дадлага хийх, учирч болзошгүй аюулыг хянах.
Мөн аюулын шинжилгээ хийхэд ямар дөрвөн үе шат дамждагийг мэдэх үү?
Зарчим 1: Аюулын шинжилгээ хийх . 2-р зарчим: Хяналтын эгзэгтэй цэгүүдийг (CCPs) тодорхойлох. Зарчим 3: Чухал хязгаар тогтоох. 4-р зарчим: Хяналтын горимыг бий болгох.
Haccp-ийн 7 алхам юу вэ?
HACCP-ийн долоон зарчим нь:
- Аюулын шинжилгээ хийх.
- Чухал хяналтын цэгүүдийг тодорхойлох.
- Чухал хязгаар тогтоох.
- Хяналтын чухал цэгүүдийг хянах.
- Залруулах арга хэмжээг бий болгох.
- Албан хэрэг хөтлөлтийн журмыг бий болгох.
- Баталгаажуулах журмыг бий болгох.
Зөвлөмж болгож буй:
Ажлын аюулгүй байдлын шинжилгээг хэрхэн хийдэг вэ?
Ажлын аюулгүй байдлын шинжилгээний (JSA) 4 алхамын задаргаа Шинжилгээ хийх ажлыг сонгоно уу. Хэзээ нэгэн цагт та ажлын байрандаа гүйцэтгэсэн ажил бүрт JSA хийх нь дээр. Ажлыг тодорхой ажлуудад хуваа. Даалгавар бүрт байгаа аюул, эрсдэлийг тодорхойлох. Урьдчилан сэргийлэх хяналт болон үлдэгдэл эрсдэлийг тодорхойлох
Та септик будгийн шинжилгээг хэрхэн хийдэг вэ?
Ихэнх тохиолдолд хэд хэдэн унц концентрацитай будгийн уусмал нь туршилт хийхэд хангалттай. Дараа нь будгийг септик саванд, дараа нь шингээх (уусгах) талбарт угаахын тулд усны цорго (мөн септик системд холбогдсон) системд ус хийнэ
Нэвчилтийн шинжилгээг хэрхэн хийдэг вэ?
Перкийн туршилтыг газар өрөмдөж эсвэл нүх ухаж, нүхэнд ус асгаж, дараа нь хөрсөнд ус шингээх хурдыг ажиглах замаар явуулдаг
Та хэрэгцээний шинжилгээг хэрхэн хийдэг вэ?
Алхам 1: Хүссэн бизнесийн үр дүнг тодорхойлох. Алхам 2: Хүссэн бизнесийн үр дүнг ажилчдын зан төлөвтэй холбоно. Алхам 3: Сургах боломжтой ур чадваруудыг тодорхойлох. Алхам 4: Чадамжийг үнэлэх. Алхам 5: Гүйцэтгэлийн зөрүүг тодорхойлох. Алхам 6: Сургалтын хэрэгцээг эрэмбэлэх. Алхам 7: Хэрхэн сургахаа тодорхойлох. Алхам 8: Үр ашгийн зардлын шинжилгээ хийх
Санхүүгийн тайлангийн босоо болон хэвтээ шинжилгээг хэрхэн хийдэг вэ?
Хэвтээ дүн шинжилгээ хийхийн тулд та ижил төстэй дансуудыг тодорхой хугацааны туршид бие биентэйгээ харьцуулна, жишээлбэл, 2014 оны авлага (A/R) болон 2015 оны A/R. Босоо шинжилгээг бэлтгэхийн тулд та сонирхлын дансыг (харьцуулах боломжтой) сонгоно. нийт орлогод) болон бусад балансын дансуудыг хувиар илэрхийлнэ