Агуулгын хүснэгт:

Хоолны үйлчилгээний газрууд юугаараа ялгаатай вэ?
Хоолны үйлчилгээний газрууд юугаараа ялгаатай вэ?

Видео: Хоолны үйлчилгээний газрууд юугаараа ялгаатай вэ?

Видео: Хоолны үйлчилгээний газрууд юугаараа ялгаатай вэ?
Видео: Хоол,цайны газар байгуулах сонирхолтой хүмүүс шинэ санаа аваарай! 2024, May
Anonim

Хүнсний үйлчилгээний байгууллагуудад дараахь зүйлс орно

  • Ресторанууд.
  • Хоол хүнс зогсож байна.
  • Махны захууд.
  • Сургуулийн цайны өрөөнүүд.
  • Асрамжийн газрын цайны газрууд.
  • Ахмад настнуудын хоол тэжээлийн сайтууд.
  • Хязгаарлагдмал Хоол хүнс зогсож байна.
  • Түр зуурын Хоол хүнс зогсож байна.

Үүний дагуу хоолны үйлчилгээний төрөл нь юу вэ?

Эдгээр 5 өөр төрлийн үйлчилгээ, тэдгээрийн ашиг тус, бэрхшээлийг ойлгох нь танай ресторанд алийг нь ашиглахаа шийдэхэд тусална

  • Зөөгчийн үйлчилгээ.
  • Хятад цайны үйлчилгээ.
  • Буфет үйлчилгээ.
  • Өөртөө үйлчлэх.
  • Хагас өөрөө үйлчилгээ.

Мөн нийтийн хоолны үйлчилгээний газруудын үндсэн хэлбэрүүд юу вэ? нийтийн хоолны газрууд.

  • Ресторан. Ресторан гэдэг нь үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг байгууллага юм.
  • Тээврийн хоол. Өмнө нь зорчигчдыг хоол хүнс, ундаагаар хангах,
  • Агаарын тээврийн үйлчилгээ. Агаарын хөлөгт зорчигчдод үйлчлэх,
  • Төмөр замын нийтийн хоол.
  • Усан онгоцны хоол.
  • Гадаргуугийн хоол.
  • Гадна нийтийн хоол.
  • Жижиглэнгийн дэлгүүрийн нийтийн хоол.

Хүнсний үйлдвэр гэж юуг хэлэх вэ?

сав суулга, эсвэл хоол - холбоо барих гадаргуу. Хүнсний үйлдвэр . (а) " Хоолны газар " гэдэг нь хадгалах, бэлтгэх, савлах, үйлчлэх, борлуулах, эсвэл өөр хэлбэрээр хангах үйл ажиллагааг хэлнэ хоол хүний хэрэглээнд: Хуудас 10.

4-р зэрэглэлийн хүнсний үйлдвэр гэж юу вэ?

IV АНГИЙН БАЙГУУЛЛАГУУД . -ийн тодорхойлолт Хоол хүнс Харьцах. • Аюултай байж болзошгүй халуун бэлтгэл хоол хүнс (жишээ нь, мах, шувууны мах, өндөг, загас, цагаан идээ гэх мэт) нэгээс илүү хэмжээгээр үйлчилдэг (халуун хадгалах, хөргөх, хүйтэн хадгалах, дахин халаах гэх мэт)

Зөвлөмж болгож буй: