Уургийн лиофилизаци гэж юу гэсэн үг вэ, яагаад үүнийг хийдэг вэ?
Уургийн лиофилизаци гэж юу гэсэн үг вэ, яагаад үүнийг хийдэг вэ?

Видео: Уургийн лиофилизаци гэж юу гэсэн үг вэ, яагаад үүнийг хийдэг вэ?

Видео: Уургийн лиофилизаци гэж юу гэсэн үг вэ, яагаад үүнийг хийдэг вэ?
Видео: Георгий Дерлугьян. Становление мир-системного анализа: люди, идеи, контекст / Интервью для "ЛИКЕЯ" 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Лиофилизаци , эсвэл хөлдөөх хатаах , нь хуурайшсан хэлбэрээр тогтворгүй материалыг хадгалах арга юм. Энэ нь ялангуяа өндөр үнэ цэнэтэй биомолекулуудад тохиромжтой уураг . Энэхүү хуурай төлөв нь урт хугацааны хадгалалтанд олон давуу талтай байдаг уураг асуултанд нь.

Тэгвэл яагаад лиофилизаци хийдэг вэ?

Лиофилизаци Энэ нь ихэвчлэн амархан мууддаг материалыг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгах эсвэл материалыг тээвэрлэхэд илүү тохиромжтой болгоход ашигладаг ус зайлуулах процесс юм. Лиофилизаци Энэ нь материалыг хөлдөөж, дараа нь даралтыг бууруулж, дулаан нэмж, материал дахь хөлдсөн усыг сублимат болгох замаар ажилладаг.

Дараа нь, лиофилизаци гэж юу вэ, яагаад үүнийг ашигладаг вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Лиофилизаци , гэж нэрлэдэг хөлдөөх хатаах , үйл явц юм ашигласан дээжийг эхлээд хөлдөөж, дараа нь вакуум дор маш бага температурт хатаах замаар дээжээс усыг зайлуулах замаар биологийн материалыг хадгалахад зориулагдсан. Лиофилижсэн дээжийг боловсруулаагүй дээжээс хамаагүй удаан хадгалж болно.

Лиофилизацийн процесс гэж юу болохыг та мэдэх үү?

Лиофилизаци эсвэл хөлдөөх хатаах нь үйл явц хөлдөөсний дараа бүтээгдэхүүнээс усыг зайлуулж, вакуум дор байрлуулснаар мөс нь шингэн үеийг дамжихгүйгээр шууд хатуу төлөвөөс уур болж хувирдаг.

Хөлдөөсөн хатаах ба лиофилизаци хоёрын ялгаа юу вэ?

Байхгүй ялгаа . Нөхцөл " лиофилизаци " түгээмэл хэрэглэгддэг дахь Эмийн болон эмнэлгийн хэрэгслийн үйлдвэрүүд байхад хүнсний процессорууд ерөнхийдөө " хөлдөөх хатаах ".

Зөвлөмж болгож буй: