Түргэн хоолны салбарт тохиолдож болох бэрхшээлүүдийн зарим нь юу вэ?

2024 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:20

Ийм чиг хандлагаас гадна түргэн хоолны үйлдвэр шинэхэн орцын хомсдол, эрүүл ахуйн хэрэглээний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэх зэрэг сорилтуудтай тулгардаг хоол , өсөн нэмэгдэж буй өрсөлдөөн, болон түргэн хоол бэлэн хоол, бүтээгдэхүүн зэрэг сонголтууд, аль чадна сүйрүүлэх ба үр дүнд нь илүү нарийссан маржин ресторан эзэд.

Үүнийг харгалзан үзэхэд өнөөдөр хүнс, ундааны үйлдвэрлэлд ямар бэрхшээл тулгарч байна вэ?

2016 онд хүнс, ундааны салбарт тулгарч буй 8 томоохон сорилт

• Хэрэглэгчид дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийдэг.
• Эрүүл, цэвэр шошго, хоолны дэглэмд ээлтэй.
• Байгалийн болон органик бүтээгдэхүүний өсөлт.
• Цахим худалдаа руу шилжихэд дасан зохицох.
• Чихрийн эсрэг хөдөлгөөн.
• Бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх.
• Бүтээгдэхүүний инновацийн мөчлөг удаан.
• Бүтээгдэхүүнийг илүү тохиромжтой болгох.

Дээрхээс гадна рестораны нийтлэг асуудал юу вэ? Ресторануудад тулгардаг 7 гайхалтай нийтлэг асуудал

• Нийтлэг асуудал №1: Цэс. Рестораны эздэд тулгардаг нийтлэг бэрхшээлүүдийн нэг бол цэс юм.
• Нийтлэг асуудал №2: Хэрэглэгчийн үйлчилгээ.
• Нийтлэг асуудал №3: Өвөрмөц борлуулалтын цэг.
• Нийтлэг асуудал №4: Удирдлага.
• Нийтлэг асуудал №5: Ажилтныг ажилд авах, сургах.
• Нийтлэг асуудал №6: Маркетинг.
• Нийтлэг асуудал №7: Капитал.

Үүнтэй холбогдуулан хүнсний үйлчилгээний салбарт тулгарч буй бэрхшээл, боломжууд юу байна вэ?

2017 онд Хүнсний үйлчилгээний салбарт тулгарсан 4 том асуудал

• Хүнсний аюулгүй байдал, мөрдөх чадвар нь нэн тэргүүний зорилт байсаар байна. Хүнсний аюулгүй байдал, хяналт шалгалт нь хүнсний үйлчилгээнд тулгарч буй хамгийн чухал сорилтуудын нэг юм.
• Хязгаарлагдмал хугацаатай санал, сурталчилгааны хөтөлбөрүүд нь зөв бүтэцтэй байх ёстой.
• Худалдан авалт ба тээвэрлэлтийн хоорондох харилцаа холбоо нь чухал юм.
• Нийлүүлэлтийн сүлжээнд том өгөгдлийг хөшүүрэг болгох.

Арилжааны гал тогооны нийтлэг асуудал юу вэ?

Bricks+Agent-ийн хамт олон гал тогооны нийтлэг асуудал, тэдгээрийг хэрхэн засах талаар жагсаалт гаргажээ

• Үнэртэй ус зайлуулах хоолой. Гал тогооны угаалтуур чинь эвгүй үнэртэй байна уу?
• Засгийн газрын хаалгыг хаадаггүй.
• Тослог гадаргуу.
• Савны таглаагаа алдсан.
• Наалддаг гал тогооны шүүгээ.
• Гэрэл хангалтгүй.
• Гал тогооны угаалтуур дахь бөглөрөл.
• Эвдэрсэн усны хоолой.