Агуулгын хүснэгт:
2025 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 16:06
Ийм чиг хандлагаас гадна түргэн хоолны үйлдвэр шинэхэн орцын хомсдол, эрүүл ахуйн хэрэглээний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэх зэрэг сорилтуудтай тулгардаг хоол , өсөн нэмэгдэж буй өрсөлдөөн, болон түргэн хоол бэлэн хоол, бүтээгдэхүүн зэрэг сонголтууд, аль чадна сүйрүүлэх ба үр дүнд нь илүү нарийссан маржин ресторан эзэд.
Үүнийг харгалзан үзэхэд өнөөдөр хүнс, ундааны үйлдвэрлэлд ямар бэрхшээл тулгарч байна вэ?
2016 онд хүнс, ундааны салбарт тулгарч буй 8 томоохон сорилт
- Хэрэглэгчид дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийдэг.
- Эрүүл, цэвэр шошго, хоолны дэглэмд ээлтэй.
- Байгалийн болон органик бүтээгдэхүүний өсөлт.
- Цахим худалдаа руу шилжихэд дасан зохицох.
- Чихрийн эсрэг хөдөлгөөн.
- Бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх.
- Бүтээгдэхүүний инновацийн мөчлөг удаан.
- Бүтээгдэхүүнийг илүү тохиромжтой болгох.
Дээрхээс гадна рестораны нийтлэг асуудал юу вэ? Ресторануудад тулгардаг 7 гайхалтай нийтлэг асуудал
- Нийтлэг асуудал №1: Цэс. Рестораны эздэд тулгардаг нийтлэг бэрхшээлүүдийн нэг бол цэс юм.
- Нийтлэг асуудал №2: Хэрэглэгчийн үйлчилгээ.
- Нийтлэг асуудал №3: Өвөрмөц борлуулалтын цэг.
- Нийтлэг асуудал №4: Удирдлага.
- Нийтлэг асуудал №5: Ажилтныг ажилд авах, сургах.
- Нийтлэг асуудал №6: Маркетинг.
- Нийтлэг асуудал №7: Капитал.
Үүнтэй холбогдуулан хүнсний үйлчилгээний салбарт тулгарч буй бэрхшээл, боломжууд юу байна вэ?
2017 онд Хүнсний үйлчилгээний салбарт тулгарсан 4 том асуудал
- Хүнсний аюулгүй байдал, мөрдөх чадвар нь нэн тэргүүний зорилт байсаар байна. Хүнсний аюулгүй байдал, хяналт шалгалт нь хүнсний үйлчилгээнд тулгарч буй хамгийн чухал сорилтуудын нэг юм.
- Хязгаарлагдмал хугацаатай санал, сурталчилгааны хөтөлбөрүүд нь зөв бүтэцтэй байх ёстой.
- Худалдан авалт ба тээвэрлэлтийн хоорондох харилцаа холбоо нь чухал юм.
- Нийлүүлэлтийн сүлжээнд том өгөгдлийг хөшүүрэг болгох.
Арилжааны гал тогооны нийтлэг асуудал юу вэ?
Bricks+Agent-ийн хамт олон гал тогооны нийтлэг асуудал, тэдгээрийг хэрхэн засах талаар жагсаалт гаргажээ
- Үнэртэй ус зайлуулах хоолой. Гал тогооны угаалтуур чинь эвгүй үнэртэй байна уу?
- Засгийн газрын хаалгыг хаадаггүй.
- Тослог гадаргуу.
- Савны таглаагаа алдсан.
- Наалддаг гал тогооны шүүгээ.
- Гэрэл хангалтгүй.
- Гал тогооны угаалтуур дахь бөглөрөл.
- Эвдэрсэн усны хоолой.
Зөвлөмж болгож буй:
Түргэн хөрвөх чадваргүй цэвэр хөрөнгийг хэрхэн тооцдог вэ?
Хязгааргүй хязгаарлагдмал хөрөнгийн сарууд (LUNA) Хязгааргүй хязгаарлагдмал цэвэр хөрөнгө эсвэл LUNA -ийг энд байгаа диаграммын дагуу тооцоолж, сар бүрийн зардлынхаа тоогоор хувааж, хөрвөх чадваргүй саруудын хөрөнгийн сарыг авна уу
Би гэрээсээ хоолны таваг зарж болох уу?
Зуслангийн хоолны тухай хууль нь хүн гэрийнхээ гал тогоонд тодорхой хоолыг хууль ёсоор жигнэх, бэлтгэх, бага хэмжээгээр (ихэвчлэн тариалангийн зах дээр болон бусад хэрэглэгчдэд шууд зарах) боломжийг олгодог боловч цөөхөн мужид ресторан, хүнсний дэлгүүрт зарахыг зөвшөөрдөг
АНУ-д түргэн хоолны салбар хэр том вэ?
Аж үйлдвэр Дэлхий даяар түргэн хоол 570 тэрбум гаруй долларын орлого олдог нь ихэнх улс орны эдийн засгийн үнэ цэнээс их юм. 2015 онд АНУ-ын орлого 200 тэрбум ам.долларт хүрсэн нь 1970 онд 6 тэрбум долларын орлоготой байснаас хойш маш их өсөлт юм
Нарны өрөөг хоолны өрөө болгон ашиглаж болох уу?
Та нарны өрөөг албан ёсны зочны өрөө, хоолны өрөө, нэмэлт унтлагын өрөө, гар урлалын өрөө, зугаа цэнгэлийн газар гэх мэт зориулалтаар ашиглах боломжтой - нарны өрөөг албан ёсны зочны өрөө болгон ашиглах боломжтой. Суух өрөөнүүд нь амарч байх нь гарцаагүй, гэхдээ заримдаа танд өөр зүйл хийх зай хэрэгтэй болно
Түргэн хоолны газрууд төгс өрсөлдөөн мөн үү?
Түргэн хоолны салбар дахь пүүсүүд төгс өрсөлдөөний зах зээлийн бүтцэд ордог. Олон төрлийн түргэн хоолны франчайзууд эдгээр шинж чанаруудыг бүгдийг нь эсвэл ихэнхийг нь хангадаг. Салбарын өрсөлдөөн, зах зээлийн эрэлт нийлүүлэлтийн нөхцөл нь борлуулсан бүтээгдэхүүний үнийг тогтоодог