Видео: Элсэн чихэр их эсвэл бага хайлах цэгтэй юу?
2024 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:20
Энэ нь гэхээсээ илүүтэй гэсэн үг хайлах тодорхой температурт, элсэн чихэр өөр шингэн болж болно температур халаалтын хурдаас хамаарна. Хэрэв та халсан бол элсэн чихэр хурдан, маш их ашиглах өндөр дулаан, энэ болно хайлах a илүү өндөр Хэрэв та үүнийг аажмаар халаахаас илүү температурыг ашиглана бага дулаан.
Үүний дагуу элсэн чихэр хайлах цэгтэй юу?
Та цэвэршүүлсэн сахароз, цэвэр талст амтлаг амтаас эхлээд хайруулын тавган дээр тавиад галыг асаана. Үед элсэн чихэр 320°F/160°C-ээс дээш гарахад хатуу талстууд үүсч эхэлдэг хайлах хамтдаа өнгөгүй сироп болгоно.
Дээрхээс гадна элсэн чихэр буцлах цэг өндөртэй юу? Элсэн чихэр хийдэг үгүй байна яг буцлах цэг дангаараа элсэн чихэр хийдэг хайлахгүй эсвэл буцалгана , гэхдээ задардаг.
Үүний дагуу давс эсвэл элсэн чихэр хайлах температур өндөртэй юу?
Элсэн чихэр хайлдаг гэх мэт давс хийдэг . Хүснэгт элсэн чихэр сахароз гэж нэрлэдэг байна а хайлах цэг Хүснэгтийн үед ойролцоогоор 186 хэм байна давс хайлдаг 801 градус. Тэгэхээр боломжтой элсэн чихэр хайлуулна зуухан дээрээ, хэрэв боломжтой бол авах зэрэг халдаг зуух өндөр Цельсийн 800 хэмээс дээш бол та чадна давс хайлуулна бас.
Элсэн чихэр ямар температурт карамелиз болдог вэ?
Элсэн чихэр (сахароз) нь 320° орчимд хайлж эхэлдэг карамелиза ойролцоогоор 340° F. Хэрэв та халаавал a элсэн чихэр Сиропыг чихэр хийх үе шатуудаас өндөр температурт хүргэвэл та бүтээх замдаа орох болно карамельжуулсан элсэн чихэр (бор шингэн үе шат) - олон амттан дээр баялаг нэмэлт.
Зөвлөмж болгож буй:
Элсэн чихэр тээрэм хэрхэн ажилладаг вэ?
Тээрэмд чихрийн нишингийг жижиглэн бутлуурт тээвэрлэхийн өмнө жигнэж боловсруулдаг. Бутлагч нь таягаа хугалж, шүүсний эсийг хагалдаг. Роллерууд чихрийн шүүсийг уут гэж нэрлэгддэг утаслаг материалаас салгахад ашигладаг. Багас нь тээрмийн уурын зуухны түлш болгон дахин боловсруулдаг
Түүхий элсэн чихэр танд ашигтай юу?
Түүхий элсэн чихэр нь үнэхээр түүхий биш юм. Энэ нь арай бага боловсронгуй болсон тул молассын зарим хэсгийг хадгалдаг. Гэхдээ үүнээс эрүүл мэндийн бодит ашиг тус гэж байдаггүй. "Түүхий элсэн чихэрт цагаан элсэн чихэр эсвэл бор элсэн чихэрээс илүү тэжээллэг чанар байдаггүй" гэж Нонас хэлэв
Хөдөлгүүрийг эвдэхийн тулд хийн саванд хэр их элсэн чихэр хийх ёстой вэ?
Элсэн чихэр нь бензинд уусдаггүй. Тиймээс түлшний шүүлтүүрээр элсэн чихэр шигшиж, түлшний шугамаар дамжсан ч савны ёроолд сууна. Эдгээр найрлага нь хөдөлгүүрт ноцтой гэмтэл учруулахгүй, харин хэсэг хугацааны дараа зогсох болно
Чихрийн нишингээс элсэн чихэр яаж гаргаж авах вэ?
Шүүсийг гаргаж авахын тулд чихрийн нишингийг бутлах ёстой. Бутлах үйл явц нь нишингийн хатуу зангилааг задалж, ишийг тэгшлэх ёстой. Шүүсийг цуглуулж, шүүж, заримдаа эмчилж, дараа нь илүүдэл усыг зайлуулахын тулд буцалгана. Хатаасан нишингийн үлдэгдэл (багас) нь ихэвчлэн энэ процесст түлш болгон ашиглагддаг
Полипропилен яагаад өндөр хайлах цэгтэй байдаг вэ?
Полипропилен нь хөнгөн жинтэй байдаг. Тэд хагарал, хүчил, органик уусгагч, электролит зэрэгт өндөр эсэргүүцэлтэй байдаг. Тэд мөн өндөр хайлах цэг, сайн диэлектрик шинж чанартай бөгөөд хоргүй байдаг. Полипропилен нь топполиэтилентэй харьцуулахад илүү хатуу бөгөөд химийн бодис, органик уусгагчид тэсвэртэй