Хоол ундны үйлдвэр гэж юу вэ?
Хоол ундны үйлдвэр гэж юу вэ?

Видео: Хоол ундны үйлдвэр гэж юу вэ?

Видео: Хоол ундны үйлдвэр гэж юу вэ?
Видео: CU Хоолны үйлдвэр танилцуулга 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Хоол ундны үйлдвэр а гэсэн үг байгуулах хаана хоол ба/эсвэл ундаа Энэ шагналд тодорхойлсон бүх ажлын ангилалыг багтаасан (гэхдээ байр болон бусад зүйлийг оруулаагүй) бэлтгэсэн ба/эсвэл зарсан байгуулах Зочид буудал, амралтын газар, зочломтгой байдал, мотел эсвэл лицензтэй клубын шагналын харьяаллын хүрээнд).

Мөн хоол, ундаа гэж юу гэсэн үг вэ?

Хоол хүнс, ундаа Үйлчилгээ чадна бэлтгэх, танилцуулах, үйлчлэх үйл явц гэж ерөнхийд нь тодорхойлж болно хоол хүнс, ундаа үйлчлүүлэгчдэдээ. F&B үйлчилгээ чадна дараах хоёр төрлийн байх − Байшин дээр − Хоол бол хаана хүргэнэ байна бэлтгэсэн. Үйлчлүүлэгч нь тус байранд зочилдог хоол үйлчилгээ.

Дээрээс нь хоол ундны үйлчилгээний зарчим юу вэ? Өндөр чанараар хангах хоол хүнс, ундаа.

Хоол хүнс, ундаа үйлчилгээний зорилго

  • Физиологи - Өөр өөр төрлийн хоолыг амтлах хэрэгцээ.
  • Эдийн засагт - Хөрөнгө оруулалтын үнээр F&B үйлчилгээг авах хэрэгцээ.
  • Нийгэм - Найрсаг уур амьсгалыг олох хэрэгцээ.
  • Сэтгэл зүйн - Өөрийгөө үнэлэх үнэлэмжийг нэмэгдүүлэх хэрэгцээ.

Үүнтэй адилаар хоол ундны үйлчилгээний түүх юу вэ?

Хоол ундны үйлчилгээ Аж үйлдвэр. Хоол ундны үйлчилгээний түүх Аж үйлдвэр, нийтийн хоолны байгууламжууд нь аялагчдыг зочломтгой болгохоос эхэлдэг бөгөөд зочдод хамгийн эртний соёл иргэншлийн онцлог байсаар ирсэн. Грек-Ромын соёлд эдгэрэх, амрах эмнэлгүүдийг дулааны банн дээр барьсан.

Хоолны 3 төрлийн үйлчилгээ юу вэ?

Олон бий янз бүрийн төрлийн хоол хүнс, ундааны үйлчилгээний төрөл эсвэл журам, гэхдээ үндсэн ангилал хоолны үйлчилгээ нь 1) хавтан Үйлчилгээ , 2) Сагс Үйлчилгээ , 3 ) Хавтан Үйлчилгээ , 4) Буфет Үйлчилгээ ба 5) Гэр бүлийн хэв маяг үйлчилгээ.

Зөвлөмж болгож буй: