2025 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 16:06
Мэргэжлийн чиглэл/Судлах чиглэл: Бизнес, Менежмент
Энэ мэтчилэн хүнсний үйлдвэрлэлийн диплом гэж юу вэ?
Хүнсний үйлдвэрлэлийн диплом 1.6 жилийн урт курс, дараа нь 24 долоо хоногийн үйлдвэрлэлийн сургалт. Сургалтад хамрагдах хамгийн бага шалгуур нь тухайн хичээлийн төрлөөс хамааран 10+2 түвшний боловсрол буюу бакалаврын зэрэгтэй байх явдал юм.
Хоёрдугаарт, хоол ундны алба гэж юу вэ? Хүнс, ундааны хэлтэс (F&B) нь чанарын өндөр түвшинд байлгах үүрэгтэй хоол болон үйлчилгээ, хоол зардал гаргах, ресторан, баар зэргийг удирдах гэх мэт. Эдгээр нь нэг зочид буудлын бусад ресторантай харьцуулахад ихэвчлэн том хэмжээтэй, олон бүрээстэй (суудалтай) байдаг.
Мөн хоол ундны сургалт гэж юу вэ?
Хоол хүнс, ундаа Менежмент нь зочлох үйлчилгээний салбарын нэг хэсгийг бүрдүүлдэг бөгөөд үүнд анхаарлаа хандуулдаг: Өдөр тутмын менежмент хоол хүнс, ундаа -зочид буудал, ресторан, цайны газар, нийтийн хоолны газар, сургууль, эмнэлэг болон бусад ижил төстэй байгууллагуудад холбогдох үйл ажиллагаа. Цэсийг төлөвлөх, удирдах хоол хүнс, ундаа хувьцааны түвшин.
Хүнсний үйлдвэрлэлийн гар урлалын курс гэж юу вэ?
Хүнсний үйлдвэрлэлийн гар урлалын курс нь Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухаан, технологийн сертификатын түвшний хөтөлбөр юм. Хоол боловсруулах түүхий эдийг хувиргах явдал юм хоол эсвэл хоол бусад хэлбэрээр. The мэдээж төгссөний дараа оюутнуудад олон боломж олгодог; Тэд мөн дээд боловсрол эзэмших боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хүнс, ундааны үйлчилгээний салбарын карьерын боломжууд юу вэ?
Хоол хүнс, ундааны үйлдвэрлэлийн карьерын боломжууд: Нийтийн хоолны газар, рестораны тогооч, талх нарийн боовны менежер, хүнсний гэрэл зурагчин, фермер, бяслаг үйлдвэрлэгч, шар айраг исгэх, рестораны хангамж худалдан авагч, спортын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хүнсний түүхч, хоол хийх багш, рецептор
Та хоол ундны ажилчдын шалгалтыг онлайнаар өгч чадах уу?
Та сургалтанд хамрагдах эсвэл шалгалт өгөхийн тулд бүртгүүлэхээсээ өмнө орон нутгийнхаа эрүүл мэндийн хэлтэстэй байнга холбоо бариарай. Хоол хүнс боловсруулагчийн зөвшөөрлийг онлайнаар хурдан, хялбар авахын тулд онлайн сургалтанд хамрагдаарай
Хоол ундны үйлдвэр гэж юу вэ?
Хоол хүнс, ундааны газар гэдэг нь энэхүү шагналд тодорхойлсон бүх ажлын ангиллыг багтаасан хоол ба/эсвэл ундаа бэлтгэж борлуулдаг (гэхдээ зочид буудал, амралтын газар, зочломтгой зочид буудал, зочид буудалд харьяалагдах байр эсвэл аливаа байгууллагыг оруулаагүй эсвэл тусгай зөвшөөрөлтэй) байгууллагыг хэлнэ. Клубуудын шагналууд)
Хэрэглэгчийн шинжлэх ухааны хоол хүнс, хоол тэжээл гэж юу вэ?
Хэрэглэгчийн шинжлэх ухаан: Хүнс ба хоол тэжээл нь эрүүл амьдралын хэв маягийг сонгоход нөөцийг ашиглахад хэрэглэгчдэд тусалдаг. Цаашид суралцах нь төгсөгчдөд хүнсний судлаач, хөгжүүлэгчээр ажиллах, хүнсний үйл ажиллагааг удирдах эсвэл жижиглэнгийн болон үйлдвэрлэлийн салбарт хүнсний бүтээгдэхүүн борлуулах боломжийг олгоно
Хоол, ундааны үйлчилгээний аргууд нь юу вэ?
Олон төрлийн хоол, ундааны үйлчилгээний төрөл, журам байдаг боловч хоолны үйлчилгээний гол ангилал нь 1) Тавагны үйлчилгээ, 2) Тэргэнцэрийн үйлчилгээ, 3) Тавагны үйлчилгээ, 4) Буфет үйлчилгээ, 5) Гэр бүлийн хэв маягийн үйлчилгээ юм