Servsafe гэж юу вэ?
Servsafe гэж юу вэ?

Видео: Servsafe гэж юу вэ?

Видео: Servsafe гэж юу вэ?
Видео: Практический тест ServSafe Manager (76 вопросов и ответов) 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

А зөрүү нь танай зохицуулах байгууллагаас гаргасан баримт бичиг юм. Энэ нь зохицуулалтын шаардлагаас татгалзах эсвэл өөрчлөх боломжийг олгодог.

Үүнтэй холбоотойгоор хүнсний аюулгүй байдалд ямар ялгаа байна вэ?

А Зөрчил ” гэдэг нь зохицуулалтын байгууллагаас гаргасан нэг буюу хэд хэдэн шаардлагыг өөрчлөх, татгалзахыг зөвшөөрсөн бичгээр баримт бичиг юм. Хоол хүнс Зохицуулах байгууллагын үзэж байгаагаар өөрчлөлт эсвэл татгалзсанаас эрүүл мэндэд аюул учруулахгүй бол кодчилно уу (Мичиган 2009 оны өөрчлөлт) Хоол хүнс код, Мөн ялгааг олж авах нь юу гэсэн үг болохыг мэдэх үү? The Ялгаатай гэж тодорхойлсон: -аас квадрат зөрүүний дундаж Дундаж . руу тооцоолох нь зөрүү дараах алхмуудыг дагана уу: Ажиллаарай Дундаж (тоонуудын энгийн дундаж) Дараа нь тоо бүрийн хувьд: -ийг хасна Дундаж ба үр дүнг квадрат (квадрат зөрүү).

Цаашилбал, Хүнс, эмийн удирдлагын ServSafe ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?

The Хүнс, эмийн удирдах газар шалгах хоол . -ийг гаргадаг Хоол хүнс Код. Гэж юу вэ үүрэг CDC болон PHS? Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төвүүд болон АНУ-ын Нийгмийн эрүүл мэндийн алба нь хоол хүнсээр дамжих өвчний дэгдэлтийн шалтгааныг судлах судалгаа хийдэг.

ServSafe тестийн асуултууд юу вэ?

ServSafe Хүнсний зохицуулагчийн гэрчилгээ Шалгалт Хичээл нь ойролцоогоор 60-90 минут болно. The ServSafe Хоол боловсруулагч Шалгалт хугацаагүй 40 байна асуултын тест . Хүлээн авахын тулд a ServSafe Хүнсний зохицуулагчийн гэрчилгээ, та 75% -иас дээш оноо авах ёстой (өөрөөр хэлбэл 30-аас дээш хариулт өгөх). асуултууд зөв).

Зөвлөмж болгож буй: