Агуулгын хүснэгт:

SQF гэж юу вэ?
SQF гэж юу вэ?

Видео: SQF гэж юу вэ?

Видео: SQF гэж юу вэ?
Видео: Астрал аялал буюу сүнсний аялал 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

SQF Тодорхойлолт: SQF нь үүсгэн удирддаг Хүнсний аюулгүй байдлын менежментийн гэрчилгээжүүлэх схем юм SQF Хүнсний аюулгүй байдлын эрсдлийг хянах зорилгоор ашигладаг хүрээлэн. Хүнсний аюулгүй байдлын гэрчилгээний шаардлага нь хүнсний аюулгүй байдлын эрсдлийг удирдах, хүнсний үйлдвэрлэлийн компаниудад аюулгүй бүтээгдэхүүнээр хангах хатуу тогтолцоог бий болгодог.

Энд SQF код гэж юу вэ?

The SQF код Хүнсний аюулгүй байдал, хүнсний чанарын аюулыг хянах CODEX Алиментариус Комиссийн HACCP зарчим, удирдамжийг системтэйгээр хэрэгжүүлэхэд онцгой анхаарал хандуулсан тухайн талбайн онцлог, үйл явц, бүтээгдэхүүний баталгаажуулалтын стандарт юм. холбогдох хүнсний хууль тогтоомжийг дагаж мөрдөх.

Би хэрхэн SQF гэрчилгээ авах вэ? Баталгаажуулалтын үе шатууд

  1. Алхам 1: SQF кодын талаар суралц.
  2. Алхам 2: SQF үнэлгээний мэдээллийн санд компаниа бүртгүүлнэ үү.
  3. Алхам 3: Ажилтныг SQF дадлагажигчаар томилно.
  4. Алхам 4: Гэрчилгээний төрлийг сонгоно уу.
  5. Алхам 5: SQF-ийн лицензтэй гэрчилгээжүүлэх байгууллагуудаас санал авах.
  6. Алхам 6: Урьдчилсан үнэлгээ хийх (заавал биш)

Үүнийг харгалзан үзвэл SQF-ийн түвшин юу вэ?

Компаниас сонгох боломжтой SQF сертификатын гурван түвшин байдаг бөгөөд үүнд:

  • 1-р түвшин: SQF-ийн 1-р түвшин нь эрсдэл багатай бүтээгдэхүүнд зориулагдсан бөгөөд хүнсний аюулгүй байдлын үндсэн хяналтуудыг багтаасан болно.
  • Түвшин 2: SQF 2-р түвшин нь GFSI-ийн жишигт нийцсэн HACCP хүнсний аюулгүй байдлын баталгаажсан төлөвлөгөө юм.

SQF баталгаажуулалт хэр үнэтэй вэ?

SQF : Анхны Баталгаажуулалт төлөө SQF Ширээний аудит ба байгууламжийн аудит гэсэн хоёр тусдаа аудит хийх шаардлагатай. 2 өдрийн Байгууламжийн аудит хийх шаардлагатай ердийн байгууламжийн хувьд эдгээр нь аялалын зардлыг тооцохгүйгээр 7300-аас 9000 долларын хооронд ажиллах магадлалтай. SQF Дахин баталгаажуулалтын аудитыг нэг удаагийн айлчлалаар хийдэг.

Зөвлөмж болгож буй: