Би хэрхэн Haccp гэрчилгээ авах вэ?
Би хэрхэн Haccp гэрчилгээ авах вэ?

Видео: Би хэрхэн Haccp гэрчилгээ авах вэ?

Видео: Би хэрхэн Haccp гэрчилгээ авах вэ?
Видео: ОНЛАЙН ХАСРЫН СЕРТИФИКАТ ҮНЭТЭЙ ҮҮ? | HACCP гэж юу вэ? [ХҮНСНИЙ АЮУЛГҮЙ БАЙДАЛ] 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Яаж авах вэ HACCP гэрчилгээтэй ? Олж авах баталгаажуулалт нэр хүндтэй хүнээр баталгаажуулалт үйлчилгээ үзүүлэгчийн хувьд хүнсний бизнес нь хүнсний аюулгүй байдлын аудит эсвэл үнэлгээнд хамрагдах шаардлагатай HACCP бодлого, журам. Энэхүү үнэлгээг чадварлаг, мэргэшсэн хүнсний аюулгүй байдлын аудитор хийх шаардлагатай.

Үүнтэй адилаар Haccp гэрчилгээ авахад хэр их зардал гарах вэ?

CCHP-ийн албан ёсны шалгалтыг бичихэд 450 доллар зарцуулдаг. Баталгаажуулсны дараа хураамж $225.00 CCHP цолыг хадгалахын тулд гурван жил тутамд (CAD) шаардлагатай болно. Төлбөрийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү.

Дараа нь, Haccp гэрчилгээ нь хэр удаан үргэлжлэх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. The HACCP эрүүл ахуйн дүрэм гэрчилгээ байна - д хүчинтэй хязгааргүй хугацаа. Гэсэн хэдий ч бид танд хугацааг шинэчлэхийг зөвлөж байна гэрчилгээ 3 жил тутамд.

Эндээс Haccp сертификаттай байна гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?

HACCP гэрчилгээ хүнсний аюулгүй байдалд үр дүнтэй хяналт тавих шаардлагыг тодорхойлсон олон улсын стандарт юм. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүний биологи, химийн болон физикийн аюулын шинжилгээг хийх гэсэн долоон зарчмын дагуу бүтээгдсэн. Хяналтын чухал цэгүүдийг тодорхойлох.

FDA-аас Haccp шаардлагатай юу?

HACCP байна шаардлагатай Ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад зориулагдсан (2011 оны 1-р сар) Хүнсний аюулгүй байдлын шинэчлэлийн тухай хууль 2010 ( FDA ) нь 21 U. S. C.-ийн бусад бүх хоол боловсруулах бизнесүүдэд Хүнсний аюулгүй байдлын төлөвлөгөө шаарддаг. 350 гр; зохицуулалтыг 21 CFR-ийн 117 хэсэгт кодчилсон болно.

Зөвлөмж болгож буй: