Агуулгын хүснэгт:

Хүнсний хамгаалалтын төлөвлөгөөний зорилго юу вэ?
Хүнсний хамгаалалтын төлөвлөгөөний зорилго юу вэ?

Видео: Хүнсний хамгаалалтын төлөвлөгөөний зорилго юу вэ?

Видео: Хүнсний хамгаалалтын төлөвлөгөөний зорилго юу вэ?
Видео: 1-2. Компанийн эрхэм зорилго 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

юу вэ а Хүнсний хамгаалалтын төлөвлөгөө ? А хүнсний хамгаалалтын төлөвлөгөө нь санаатайгаар бохирдохоос сэргийлэхийн тулд чанарын менежерүүдийн ашигладаг хэрэгсэл юм хоол бүтээгдэхүүн. Энэ нь мөн санаатай үйлдлээс үүдэлтэй ослыг бууруулах бодит гарын авлага юм хоол бохирдол.

Цаашилбал, хүнсний хамгаалалтын хөтөлбөрийн зорилго юу вэ?

Хоолны хамгаалалт. Хүнсний хамгаалалт нь хамгаалалт хор хөнөөл учруулах зорилгоор нэвтрүүлсэн биологи, хими, физик, цацраг идэвхт бодисоор санаатайгаар бохирдуулсан, эсхүл хуурамчаар үйлдсэн хүнсний бүтээгдэхүүн. Энэ нь бие махбодь, боловсон хүчин, үйл ажиллагааны аюулгүй байдал зэрэг нэмэлт асуудлуудыг шийддэг.

Хүнсний аюулгүй байдал, хүнсний хамгаалалт хоёрын ялгаа юу вэ? Гэсэн хэдий ч FDA нь хүнсний хамгаалалт ” гэдэг нь хамгаалах хүчин чармайлт гэсэн утгатай хоол завхайрах санаатай үйлдлээс, байхад хүнсний аюулгүй байдал санамсаргүйгээр хуурамчаар үйлдэх талаар санаа зовж байна хоол нийлүүлэлт. FDA нь аль алинд нь урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг авч үздэг журам гаргасан хүнсний аюулгүй байдал, хүнсний хамгаалалт.

Мөн асуулт бол та хоол хүнсээ хамгаалах төлөвлөгөөгөө хэрхэн эсэргүүцэх вэ?

Хүнсний хамгаалалтын сорилтыг хэрхэн хийх вэ

  1. Даамжрах үед, тухайлбал, цагдаа дуудсан тохиолдолд юу хийх талаар бичгээр урьдчилан сэргийлэх төлөвлөгөөг оруулаарай.
  2. Төлөвлөгөөний зөвшөөрлийг дээд удирдлагаас авах.
  3. Тайланд дараахь зүйлийг тэмдэглэнэ.

Хүнсний аюулгүй байдлыг хамгаалах хамгийн сүүлийн шугам нь хэн бэ?

Менежмент нь сүүлчийн хамгаалалт эсрэг хоол - аюулгүй байдал ажилчид биш харин зөрчил. Салбарын стандартыг давахын тулд өөрийн багийг зохих нөөц, багаж хэрэгсэл, хүсэл тэмүүллээр ханга. Удирдлагын баг санаа тавьдаг бол хүнсний аюулгүй байдал , Мэдээжийн хэрэг, бусад ажилтнууд ч мөн адил байх болно.

Зөвлөмж болгож буй: