Лаазлах үед толгойн зай хэт их байж болох уу?
Лаазлах үед толгойн зай хэт их байж болох уу?
Anonim

Явж байна хэт их лаазлах толгойн зай болно бас асуудал болно. Хэрэв байдаг хэт их лаазлах толгойн зай , жороор заасан боловсруулалтын хугацаа байхгүй байж болно байна ваартай агаарыг хөөхөд хангалттай хугацаа байсан. Өрлөгийн саванд илүү их агаар орох нь хоол хүнсийг өнгөөр будаж, өөх тосыг хордуулахын тулд илүү их хүчилтөрөгч агуулдаг гэсэн үг юм.

Хэрэв лаазлах үед хэт их зай гарвал яах вэ?

Хэт их зайтай бол зөвшөөрөгдсөн бол дээд талын хоол нь өнгөө алдах магадлалтай. Мөн савыг зөв битүүмжлэхгүй байж магадгүй Тэнд Энэ нь савнаас бүх агаарыг гадагшлуулахад хангалттай боловсруулах хугацаа байхгүй болно. Энэ хугацаанд хоол хүнс өргөжиж байгаа тул энэ нь зайлшгүй шаардлагатай лаазлах .”

Нэмж хэлэхэд, лаазлахад толгойн зай яагаад чухал вэ? Толгойн зай , хүнсний гадаргуу ба тагны доод талын хоорондох зай нь хүнсний хатуу хэсгүүдийг тэлэх эсвэл боловсруулах явцад шингэн хөөс үүсэх боломжийг олгодог. Хангалттай толгойн зай хоол боловсруулах явцад вакуум үүсэх боломжийг олгодог.

Цаашилбал, лаазалсан сав хэр дүүрэн байх ёстой вэ?

Усан банн Лаазлах Процесс - Та үүнийг хийж чадна! 1. Усан банн дүүргэ лаазлагч дор хаяж хагас дүүрэн устай. Тагийг нь таглаад буцалгаад (180°F) буцалгана лонхтой дүүргэж, байрлуулна лаазлагч.

Би лаазлахад хэр их зай хэрэгтэй вэ?

Саванд байгаа хүнсний дээд ба тагны доорх дүүргэгдээгүй зайг гэж нэрлэдэг толгойн зай . -д зориулсан чиглэл лаазлах Ихэвчлэн чанамал, царцмагт 1/4 инч, буцалж буй усанд боловсруулсан жимс, улаан лоольд 1/2 инч, хүчил багатай хүнсний бүтээгдэхүүнд 1-11/4 инч хүртэл даралтын горимд боловсруулахыг зааж өгнө. лаазлагч.

Зөвлөмж болгож буй: