Агуулгын хүснэгт:
- долларын борлуулалтын оноо
- Завсарлагааны томъёо ба жишээ 1
- Борлуулалтын урьдчилан таамаглах арга зүй
Видео: Ресторанд зориулсан завсарлагааны дүн шинжилгээг хэрхэн хийх вэ?
2024 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:20
Үндсэн томъёо завсарлага - бүр тогтмол зардлыг 1 хасах хувьсах зардлын хувиар хуваасан байна. Таныг мэдэх нь завсарлага - бүр шинээр нээх эрсдэлийг үнэлэхэд тань туслах болно зоогийн газар , эсвэл одоо байгаа зорилгодоо хамгийн бага зорилго тавь.
Үүнтэй холбогдуулан завсарлагааны дүн шинжилгээг хэрхэн хийх вэ?
долларын борлуулалтын оноо
- Нэгж дээр тулгуурлан алдагдал хүлээх цэгийг тооцохдоо: Тогтмол зардлыг нэгжид ногдох орлогод хуваана.
- Борлуулалтын долларын орлогод үндэслэн алдагдал хүлээх цэгийг тодорхойлохдоо: Тогтмол зардлыг шимтгэлийн маржинд хуваана.
Ресторан эвдэрч сүйрэхэд хэр их хугацаа шаардагдахыг мэдэх үү? Түргэн үйлчилгээ Ресторан : Түргэн үйлчилгээний дундаж хугацаа Ресторан хүрэх эвдэрсэн Нэг дэлгүүрийн түвшинд цэг нь ихэвчлэн 3-6 сар орчим байдаг. Олон тооны худалдааны цэгүүд байдаг компанийн түвшинд дор хаяж 2 жил байдаг.
Үүний нэгэн адил хүмүүс "Хамгийн онооны жишээг хэрхэн тооцоолох вэ?" гэж асуудаг.
Завсарлагааны томъёо ба жишээ 1
- Нэгж дэх эвдрэлийн цэг = Тогтмол зардал / (Бүтээгдэхүүний үнэ - Нэгжийн хувьсах зардал)
- Нэгж дэх эвдрэлийн цэг = $ 20, 000 / ($ 2.00 - $ 1.50)
- Нэгж дэх эвдрэлийн цэг = $ 20, 000 / ($ 0.50)
- Нэгж дэх эвдрэлийн цэг = 40,000 нэгж.
Та рестораны урьдчилсан тооцоог хэрхэн хийдэг вэ?
Борлуулалтын урьдчилан таамаглах арга зүй
- Рестораны сарын борлуулалтыг тооцоол. Сард хэдэн ширхэг зарахаар төлөвлөж байгаагаа бичнэ үү.
- Шинэ бүтээгдэхүүний талаар урьдчилан таамаглах. Хэрэв танд өмнөх ресторан эсвэл бизнесийн борлуулалтын мэдээлэл байхгүй бол борлуулалтаа тооцоолох хэрэгтэй.
- Гадны хүчин зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- Үнээ төлөвлөх.
Зөвлөмж болгож буй:
Ресторанд хөтлөгч хийх ямар байдаг вэ?
Хөтлөгч эсвэл гэрийн эзэгтэйн хувьд та олон зүйлийг хариуцах болно. Та зочдыг баяртайгаар угтан авч, ширээнд нь хүргэж, мөнгөн эдлэл, цэсээр хангах хэрэгтэй. Хөтлөгч эсвэл гэрийн эзэгтэй байхын аюул нь серверт тулгардаг шиг тийм ч туйлын аюултай биш боловч ижил төстэй байдаг
Боуигийн шинжилгээг хэр олон удаа хийх ёстой вэ?
Bowie-Dick-ийн туршилтыг вакуум хийхээс өмнөх мөчлөгийн динамик агаарыг зайлуулах ариутгагч дээр хийх ёстой. Туршилтыг ариутгагчийг хэрэглэж буй өдөр бүр, эхний боловсруулалт хийхээс өмнө хийх ёстой. Хэрэв ариутгагчийг тасралтгүй хэрэглэж байвал туршилтыг өдөр бүр нэгэн зэрэг хийх ёстой
Ресторанд эвдрэх цэгийг хэрхэн тооцоолох вэ?
Ресторан ажиллуулах гол үзүүлэлт бол таны хохирол амсдаг цэг юм. Хохирол гэдэг нь үндсэндээ мөнгөө алдахгүйн тулд тодорхой хугацаанд шаардлагатай борлуулалтын хэмжээ юм. Тогтмол зардлыг 1 хасах хувьсах зардлын хувиар хуваах үндсэн томъёо юм
HRM-д ажлын дүн шинжилгээ хийх үйл явц гэж юу вэ?
Хүний нөөцийн удирдлагын (HRM) ажлын шинжилгээ гэдэг нь тухайн ажлын үүрэг, хариуцлага, тодорхойлолтыг тодорхойлох, тодорхойлох үйл явцыг хэлнэ. HRM дахь ажлын шинжилгээ нь тухайн ажлыг амжилттай гүйцэтгэхэд шаардагдах туршлага, мэргэшил, ур чадвар, мэдлэгийн түвшинг тогтооход тусалдаг
Outlook 2016 дээр хоёр долоо хоног тутам уулзалт хийх хуваарийг хэрхэн хийх вэ?
Outlook-г нээгээд, уулзалтын хуваарь товчийг дарна уу. Уулзалтын цонхонд Давтагдах товчийг дарна уу. "Тогтоолын давтагдах" цонхноос "Өдөр бүр" болон "Бүр" гэсэн радиогийн нүдийг сонгоод, "Бүх" талбарт 14-ийг оруулна. OK товчийг дарж, Outlook-ийн хуваарь гаргах үйл явцыг дуусгана уу