Видео: Зэрлэг будаа дахь хар зүйл юу вэ?
2024 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:20
Үр тарианы бараан өнгө нь юуны түрүүнд түүний өтгөн антоцианин агууламжтай холбоотой юм. Хар будаа уураг, эслэг, төмрөөр баялаг бөгөөд шим тэжээлийн агуу эх үүсвэр юм. Үр тариа нь бага зэрэг чихэрлэг, самартай бүтэцтэй бөгөөд ихэвчлэн хэрэглэдэг будаа олон төрлийн хоолонд үндсэн хоол.
Үүнтэй холбогдуулан хар будаа бор будаагаас илүү эрүүл байдаг уу?
Дуртай бор будаа , хар будаа (энэ нь үнэндээ илүү ягаан өнгөтэй хараас илүү ) цагаанаас арилгасан хивэгний гаднах давхаргыг хадгална будаа . Үүний үр дүнд хоёулаа бор болон хар будаа эслэг болон зарим шим тэжээлт бодисоор илүү их байдаг бөгөөд мөн илүү зүрх сэтгэлтэй, зажлууртай байдаг.
Дээрээс нь зэрлэг будаа, хар будаа хоёр адилхан уу? Зэрлэг будаа хоол хийхэд урт хэлбэрээ барьдаг, самартай бүтэцтэй. Энэ нь ихэвчлэн бусад будаатай холилдож, холимог эсвэл холилддог зэрэг төрөл бүрийн хоолонд нэмэлт найрлага зэрэг салатууд. Хар будаа -аас байна будаа гэр бүл. Хятадад түүхэнд ургадаг хар будаа богино үр тариа юм.
Үүнтэй холбогдуулан хар зэрлэг будаа танд ашигтай юу?
Бүхэл үр тариа нь зүрхний өвчин, таргалалт, зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой (28). Тиймээс бүхэл үр тарианы бор, улаан, хар , эсвэл зэрлэг будаа хувьд маш сайн сонголт юм эрүүл мэнд . Үүнээс гадна эдгээр сортууд нь өвчинтэй тэмцэх антиоксидантаар баялаг юм.
Хар будаа юугаар хийгдсэн бэ?
Хар будаа , мөн нил ягаан гэж нэрлэдэг будаа эсвэл хориотой будаа , Oryza sativa-ийн 20 гаруй сортыг дурдаж болно будаа антоцианин пигментээр баялаг бөгөөд хаш болон бөөрөлзгөнө зэрэгт гүн өнгийг өгдөг ижил антиоксидант пигмент.
Зөвлөмж болгож буй:
Зэрлэг будаа хаана ургадаг вэ?
Хойд зэрлэг будаа (Zizania palustris) нь Хойд Америкийн Их нууруудын бүс нутаг, Канадын Хойд Онтарио, Альберта, Саскачеван, Манитоба мужуудын Бореал ойн усан бүс нутаг, Миннесота, Висконсин, Мичиган, Айдахо мужуудад ургадаг нэг наст ургамал юм. АНУ
Зэрлэг будаа муу юу?
Зэрлэг будаа бол зажлууртай, амттай үр тарианы онцгой төрөл юм. Энэ нь энгийн будаатай харьцуулахад уургийн агууламж өндөр бөгөөд хэд хэдэн чухал шим тэжээл, гайхалтай хэмжээний антиоксидант агуулдаг. Үүнээс гадна зэрлэг будаа тогтмол идэх нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг
Зэрлэг будаа юунд ашиглагддаг вэ?
Хэрэглээ: Зэрлэг будаа нь төмс, будаа зэргийг орлуулдаг тэжээллэг үр тариа бөгөөд амтлагч, амттан, шөл, салат, амттан зэрэг олон төрлийн хоолонд ашиглагддаг
Зэрлэг будаа ургахад хэр хугацаа шаардагдах вэ?
Ойролцоогоор 10 хоног
Зэрлэг будаа нүүрс ус гэж тооцогддог уу?
Нэг аяга урт үр тариа чанаж болгосон бор будаанд 52 грамм нүүрс ус агуулагддаг бол ижил хэмжээний чанасан, баяжуулсан богино үр тарианы цагаан будаанд 53 грамм нүүрс ус агуулагддаг. Нөгөөтэйгүүр, чанаж болгосон зэрлэг будаа нь зөвхөн 35 грамм нүүрс ус агуулдаг тул нүүрс усны хэрэглээгээ багасгахыг хүсвэл хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм