Видео: Хүнсний аюулгүй байдлын мэргэжилтэн гэж юу вэ?
2024 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:20
Хүнсний аюулгүй байдлын мэргэжилтнүүд , өөрөөр нэрлэдэг хоол байцаагчид эсвэл хоол шинжлэх ухааны техникчид, олон нийтийг хамгаалахад тусална хоол хяналт тавих замаар дамжих өвчин хүнсний аюулгүй байдал боловсруулах журам, тоног төхөөрөмжөөс гадна чанар.
Мөн хүнсний мэргэжилтэн юу хийдэг вэ?
А хоол үйлчилгээ мэргэжилтэн , мөн гэж нэрлэдэг хоол бэлтгэл ажилчин, тогооч, тогооч болон хоол бэлтгэхэд туслах үйлчилгээний менежер хоол болон ундаа. Тэд цэргийн алба эсвэл ресторан, цайны газар, кафе зэрэг цэргийн бус орчинд ажиллаж болно.
Мөн хүнсний аюулгүй байдлын менежер хэр их цалин авдаг вэ? The дундаж үүрэг гүйцэтгэсэн цалин Хүнсний аюулгүй байдлын менежер АНУ-д байгаа нь 70,000 доллар байна. Энэ цалин нь LinkedIn-ийн гишүүдийн ирүүлсэн 334 цалин дээр тулгуурладаг гэсэн гарчигтай. Хүнсний аюулгүй байдлын менежер ” АНУ-д.
Хүнсний аюулгүй байдлын ажилтан юу хийдэг вэ?
Карьерын тодорхойлолт a Хүнсний аюулгүй байдлын ажилтан Хүнсний аюулгүй байдлын ажилтан хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг хоол бүтээгдэхүүн нь хэрэглэгчдэд аюулгүй байдаг. Тэдний үндсэн үүрэг бол шалгалтыг багтааж болно хоол холбогдох дүрэм журмыг дагаж мөрдөж байгаа эсэхийг баталгаажуулах боловсруулах байгууламж, журам.
Би яаж хүнсний чанарын хяналтын ажилтан болох вэ?
Тохирох Хүнс болох Байцаагч - хамгийн багадаа нэг жилийн хугацаатай PG диплом Хоол хүнс Аюулгүй байдал эсвэл Хоол хүнс Шинжлэх ухаан эсвэл Хоол хүнс Боловсруулах эсвэл Чанарын баталгаа аас Хоол хүнс Аж үйлдвэр, хоолны дэглэм ба нийгмийн эрүүл мэнд, хоол тэжээл, сүүн бүтээгдэхүүний шинжлэх ухаан, талх нарийн боовны шинжлэх ухаан эсвэл засгийн газрын ургац хураалтын дараах технологи.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний аюулгүй байдал ба хүнсний ариун цэврийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Хүнсний аюулгүй байдал гэдэг нь хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хүнсийг хэрхэн яаж зохицуулахыг хэлнэ. Хүнсний ариун цэврийн байгууламж нь тоног төхөөрөмж, байгууламжийн цэвэр байдал юм. температурын аюултай бүс 40 ° -140 ° хувийн/гэрт 41 ° -135 ° хоолны үйлчилгээнд болон хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх
Хүнсний үйлчилгээний ариун цэвэр, аюулгүй байдлын зарчим юу вэ?
Хүнсний үйлчилгээний ариун цэврийн үндсэн зарчим бол туйлын цэвэр ариун байдал юм. Энэ нь хувийн ариун цэврийг сахих, хоол хүнс бэлтгэх явцад аюулгүй харьцах, сав суулга, тоног төхөөрөмж, цахилгаан хэрэгсэл, агуулах, гал тогоо, хоолны өрөө зэргийг цэвэрлэхээс эхэлнэ
Хүнсний аюулгүй байдлын стандартын зорилго юу вэ?
Хүнсний аюулгүй байдлын зорилтууд нь таны хүнсний бизнесийг хэрэглэгчдэдээ аюулгүй, тохиромжтой хоол хүнс үйлдвэрлэх, хангахад чиглэсэн зорилтууд юм. Эдгээр нь хүнсний аюулгүй байдлын хэрэгжилтийн төлөвлөгөөгөө эргэн тойронд нь бий болгох үндсэн зарчмууд гэж үзэж болно
Хуулийн олон нийтийн аюулгүй байдлын засвар, аюулгүй байдлын зарим ажил юу вэ?
Энэ кластер дахь CTE ангиуд таныг олон төрлийн сонирхолтой мэргэжлээр танилцуулах болно, үүнд: Шүүгч. Өмгөөлөгч. Хууль зүйч. Шүүхийн сурвалжлагч. Цагдаагийн офицер. Засан хүмүүжүүлэх ажилтан. Туршилтын / хугацаанаас өмнө суллагдсан ажилтан. Цагаачлалын болон гаалийн байцаагч
Хүнсний аюулгүй байдлын 2-р түвшин гэж юу вэ?
Энэхүү 2-р түвшний сургалт нь нийтийн хоолны салбарт хоол боловсруулдаг, бэлтгэдэг, үйлчилдэг хэн бүхэнд хууль ёсны хариуцлагаа ойлгоход нь туслах зорилготой бөгөөд хүнсний аюулгүй байдлын аюулыг хянах, температурыг хянах, хүнсний хадгалалт, хоол бэлтгэх, хувийн ариун цэврийг сахих зэрэгт хамгийн сайн туршлага юу болохыг мэдэхэд нь туслах зорилготой юм. болон