Видео: Хүнсний аюулгүй байдлыг хэн шалгадаг вэ?
2024 Зохиолч: Stanley Ellington | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:20
Эцэг эх: АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам
Тэгэхээр хүнсний аюулгүй байдлыг хэн хариуцах ёстой вэ?
АНУ-д 15 өөр холбооны агентлагууд бидний хүнсний аюулгүй байдлыг хангах үүрэгтэй. Харин арслангийнх нь хариуцлагын хувь нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам ( USDA ) болон Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA). The USDA мах, шувууны аж ахуй, зарим өндөгний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдалд хяналт тавьдаг.
Үүнтэй адилаар FDA хоол хүнсийг хэрхэн шалгадаг вэ? Хүнсний хяналт шалгалт . Холбооны засгийн газрын хүрээнд аль аль нь FDA болон АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам (USDA) тус улсын хоол аюулгүй байдал. USDA шалгалт хийдэг хоол мах, шувууны аж ахуй, зарим өндөгний бүтээгдэхүүн боловсруулдаг байгууламж, харин FDA бусад бүгдийг шалгадаг хоол хүнс - түүхий бүтээгдэхүүнээс эхлээд савласан бүтээгдэхүүн хүртэл хоол хүнс.
Тиймээс рестораны цэвэр байдлыг хэн зохицуулдаг вэ?
Мөн FSIS гэж нэрлэгддэг, Хүнсний аюулгүй байдал ба Хяналт шалгалт Үйлчилгээ нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны салбар бөгөөд мах, шувууны мах, өндөгний чанарыг удирдан чиглүүлж, зөв шошго, савласан эсэхийг шалгах үүрэгтэй.
Хүнсний стандартын газраас шалгалт хэр хийдэг вэ?
The Хүнсний стандартын агентлаг (FSA) нь ихэвчлэн өндөр эрсдэлтэй бизнесүүд байх болно гэж мэдэгджээ шалгасан Нийгмийн эрүүл мэндэд учирч болох эрсдэлийг бууруулах хүртэл 6 сар тутамд. Харьцуулбал эрсдэл багатай байранд энэ хугацаа 2 жил тутамд нэмэгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний аюулгүй байдлыг төрийн ямар байгууллага хариуцдаг вэ?
Хүнсний аюулгүй байдал, хяналтын алба: FSIS нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны харьяа нийгмийн эрүүл мэндийн байгууллага бөгөөд тус улсын мах, шувууны мах, боловсруулсан өндөгний бүтээгдэхүүнийг аюулгүй, эрүүл, зөв шошготой, савласан эсэхийг баталгаажуулах үүрэгтэй
Хүнсний аюулгүй байдлыг хэн зохицуулдаг вэ?
FDA нь Хүнсний аюулгүй байдал, хэрэглээний хоол тэжээлийн төв (CFSAN) -ээр дамжуулан FSIS -ээр зохицуулсан мах, шувуу, өндөгний бүтээгдэхүүнээс бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг зохицуулдаг. FDA нь эм, эмнэлгийн хэрэгсэл, биологи, малын тэжээл, эм, гоо сайхан, цацраг туяа ялгаруулах төхөөрөмжийн аюулгүй байдлыг хариуцдаг
Хүнсний аюулгүй байдал ба хүнсний ариун цэврийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Хүнсний аюулгүй байдал гэдэг нь хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хүнсийг хэрхэн яаж зохицуулахыг хэлнэ. Хүнсний ариун цэврийн байгууламж нь тоног төхөөрөмж, байгууламжийн цэвэр байдал юм. температурын аюултай бүс 40 ° -140 ° хувийн/гэрт 41 ° -135 ° хоолны үйлчилгээнд болон хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх
Хүнсний аюулгүй байдлыг хэрхэн хэмждэг вэ?
Хүнсний аюулгүй байдлыг үнэлэх үндэсний судалгаанд түгээмэл хэрэглэгддэг таван арга байдаг. Эдгээрээс дөрөв нь хүнсний аюулгүй байдлын шууд бус буюу үүсмэл арга хэмжээ юм (ХХААБ-ын арга, өрхийн зардлын судалгаа, хоол хүнсний хэрэглээний үнэлгээ, антропометр)
Усны аюулгүй байдлыг хэн хариуцах вэ?
АНУ-ын Байгаль орчныг хамгаалах агентлаг (EPA) нь АНУ-ын нийтийн усан хангамжийн аюулгүй байдлыг хангах үүрэгтэй. Гэсэн хэдий ч EPA нь хувийн худгийн ундны усыг хянаж, цэвэрлэдэггүй